Schnitzel é um prato tradicional da Áustria constituído por um escalope panados e fritos. Na Áustria, o prato, chamado de Wiener Schnitzel (Schnitzel de Viena), é tradicionalmente servido com uma fatia de limão e salada de batata ou batatas ou com salsa e manteiga. Embora o tradicional Wiener Schnitzel é feita de carne de vitela, agora é muitas vezes feita de carne de porco.
Bibliogrfia:Wikipedia, (em linha), 21 Outubro 2010, 25/10/10, , http://en.wikipedia.org/wiki/Schnitzel.
Imagens:upload.wikimedia.org/.../Wiener-Schnitzel02.jpg
Nenhum comentário:
Postar um comentário