O crepe (do francês crêpe) é um tipo de panqueca feito a base de farinha de trigo, leite e ovos. A massa é preparada de forma que possa formar uma camada delgada no fundo duma frigideira apenas pincelada com manteiga ou outra gordura. O crepe é geralmente comido depois de enriquecido com algum recheio, que pode ser doce ou salgado.
Bibliografia:Wikipedia, (em linha), 29 de Agosto de 2010, 25/10/10, Atribuição-Compartilhamento pela mesma Licença 3.0 Unported (CC-BY-SA, http://pt.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%AApe
Imagens:dessert.net.au
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