Prato tradicional da Grécia
Mussaca ou mussacá (em grego: μουσακάς, transl. mussakás; eslavo meridional: мусака / musaka; ambas do turco musakka, por sua vez do árabe , transl. musaqqaʿa, "resfriado"), também conhecida como mousaka ou moussaka, é uma especialidade gastronómica do Médio Oriente, típico das culinárias grega e turca, entre outras, constituído por carne de carneiro, beringela, e tomate, sempre condimentado com azeite, cebola e ervas e fortemente temperado com pimenta.
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