Colcannon

               Prato Tradicional da Irlanda    

  Colcannon (em Inglês) ou cál ceannan (em Irlandês, significando cabeça branca) é um prato típico da culinária da Irlanda. É preparado com puré de batata, couve-de-folhas ou couve, manteiga, sal e pimenta. Pode também conter outros ingredientes tais como leite, natas, cebola, alho, presunto cozido ou toucinho irlandês. No passado, era um prato barato, consumido todo o ano.

                                                               Bibliografia: Wikipedia,wikipedia,(29 de outobro de 2010), http://pt.wikipedia.org/wiki/Colcannon
                                                                                                                              Imagens: bordbia.ie
 

                       

                                                                     

Mussacá.

Prato tradicional da Grécia
Mussaca ou mussacá (em grego: μουσακάς, transl. mussakás; eslavo meridional: мусака / ​musaka; ambas do turco musakka, por sua vez do árabe , transl. musaqqaʿa, "resfriado"), também conhecida como mousaka ou moussaka, é uma especialidade gastronómica do Médio Oriente, típico das culinárias grega e turca, entre outras, constituído por carne de carneiro, beringela, e tomate, sempre condimentado com azeite, cebola e ervas e fortemente temperado com pimenta.

Chucrute

Prato trdicional da Alemanha
O chucrute (em alemão: Sauerkraut) é uma conserva de repolho fermentado. Pode ser feito também com folhas de alface firmes.

Smörgasbord

Prato tradicional da Finlandia

Smorgasbord (pronúncia sueco:) é um tipo de refeição escandinavos servido em estilo buffet com vários pratos de vários alimentos em uma tabela, originários da Suécia.






Bibliografia:Wikipedia, (em linha), 4 Outubro 2010, 25/10/10, , http://en.wikipedia.org/wiki/Sm%C3%B6rg%C3%A5sbord.imagens:tokfias.blogg.se

O Risotto de Frango

  Prato Tradiconal da Itália 
  O risotto é um prato típico italiano em que se fritam levemente as cebolas e o arborio, ou o arroz em manteiga, e se vai gradualmente deitando caldo de carne e outros ingredientes, até o arroz estar cozido e não poder absorver mais líquido.


Bibliografia : Wikipédia, Wikipédia, (28 de Outobro de 2010), http://pt.wikipedia.org/wiki/Risotto
imagens:gastronomiaenegocios.uol.com.br

Tarator

  Prato traicional da Bulgária

Tarator é uma sopa de iogurte muito popular no verão na Bulgária. É de origem oriental, tal como sucede como as sopas frias de outros países, por exemplo, o okroshka na Rússia, o gaspacho em Espanha e o diadjik na Turquia. O tarator é feito com iogurte, pepinos, alho, nozes, endro, óleo vegetal e água. Pode ser servido com cubos de gelo.

Bibliografia:Wikipedia, (em linha), 3 de Junho de 2010, 25/10/10, , http://pt.wikipedia.org/wiki/Tarator.

Imaguens:upload.wikimedia.org/.../1/19/TaratorBg.jpg

Waffles

Prato Tradicional da Belgica

Waffle também chamado Gofre ou Goffre em Portugal é um tipo de massa de origem belga, que consiste em uma massa de farinha e ovos prensada em um ferro que imprime texturas sobre a massa.




bibliografia:  Wikipedia  , Wikipedia  , (25 de Novembrode2010),  http://pt.wikipedia.org/wiki/Waffle
imagens: files.blog-city.com/files/A05/141484/p/f/belg

Wiener schnitzel

Prato trdicional da Austria

Schnitzel  é um prato tradicional da Áustria constituído por um escalope panados e fritos. Na Áustria, o prato, chamado de Wiener Schnitzel (Schnitzel de Viena), é tradicionalmente servido com uma fatia de limão e salada de batata ou batatas ou com salsa e manteiga. Embora o tradicional Wiener Schnitzel é feita de carne de vitela, agora é muitas vezes feita de carne de porco.

Bibliogrfia:Wikipedia, (em linha), 21 Outubro  2010, 25/10/10, , http://en.wikipedia.org/wiki/Schnitzel.

Imagens:upload.wikimedia.org/.../Wiener-Schnitzel02.jpg

Svickova

Prato trdicional da Republica Checa

Svickova é uma refeição popular da checa. É feito de vegetais como cenoura, salsa aipo e cebola, temperada com pimenta preta, pimenta da Jamaica, louro e tomilho e cozido com natas. É geralmente é servido com houskový knedlíky (bolinhos de massa de pão).
Svickova é servido com um creme avantajado e, geralmente, com molho de cranberry em muitos restaurantes em torno da República Checa.

Bibliografia: Wikipedia, (em linha), 14 Outubro de2010, 25/10/10, http://en.wikipedia.org/wiki/Sv%C3%AD%C4%8Dkov%C3%A1.

Imaguens:studiojenne.com

Smørrebrød

Prato tradicional da Dinamarca

Smørrebrød - Originalmente smör og brod, dinamarquês para "manteiga e pão" geralmente consiste em um pedaço de pão de centeio com manteiga. Por cima, pode ter pedaços de carne ou peixe e queijo frios.




Bibliografia:

wikipedia, (em linha), 4 Outubro 2010, 28/1010, http://en.wikipedia.org/wiki/Sm%C3%B8rrebr%C3%B8d.

Imagem:flickr.com

Crepes

Prato tradicional da França
O crepe (do francês crêpe) é um tipo de panqueca feito a base de farinha de trigo, leite e ovos. A massa é preparada de forma que possa formar uma camada delgada no fundo duma frigideira apenas pincelada com manteiga ou outra gordura. O crepe é geralmente comido depois de enriquecido com algum recheio, que pode ser doce ou salgado.




Bibliografia:Wikipedia, (em linha), 29 de Agosto de 2010, 25/10/10, Atribuição-Compartilhamento pela mesma Licença 3.0 Unported (CC-BY-SA, http://pt.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%AApe
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