Erwtensoep

Prato tradicional de Países Baixos

Sopa de ervilha é uma sopa feita, normalmente, a partir de ervilhas secas. É, com variações, uma parte da cozinha de muitas culturas. É verde-acinzentada ou amarela, dependendo da variedade regional de ervilhas utilizados, todos são cultivares de Pisum sativumSopa de ervilha é uma sopa feita, normalmente, a partir de ervilhas secas. É, com variações, uma parte da cozinha de muitas culturas. É verde-acinzentada ou amarela, dependendo da variedade regional de ervilhas utilizados, todos são cultivares de Pisum sativum.


Bibliografia:Wikipédia, (em linha), 21 Setembro 2010, 25/10/10, Licencia Creative Commons Reconocimiento Compartir Igual 3.0, http://es.Wikipédia.org/wiki/Sopa_de_guisantes
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